ぼうぜガニ(青空レストラン)お取り寄せ・通販・レシピ(坊勢島兵庫県姫路市)について!

かに玉、カニパスタ、蒸しガニ、蟹の味噌汁が青空レストランで紹介!

2月3日の青空レストランは兵庫県姫路市・播磨灘の坊勢島で採れたぼうぜガニを狙います。

乾杯メニューになるのは、茹で蟹です。

そこで今回は、ぼうぜガニの通販・お取り寄せ情報や青空レストランで紹介されるぼうぜガニにレシピをチェックします!

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2月3日の青空レストランについて

土曜の夕方に日本各地の厳選食材を紹介する満点・青空レストラン。

MCの宮川大輔とゲストが全国の{美味い!!!}グルメとおすすめのレシピを紹介しています!

そんな満点・青空レストラン、2月3日のゲストはタイムマシーン3号で、舞台は播磨灘に位置する兵庫県姫路市・坊勢島です。

2月3日の青空レストランで紹介される食材は、今が旬で多彩なレシピがあるものです。

その食材というのが・・・

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ぼうぜガニ(兵庫県姫路市・坊勢島)

  • ぼうぜガニ

ぼうぜガニは兵庫県姫路市の坊勢島近海で取れる蟹で、甲羅の幅が18cm以上のカニを指します。

ぼうぜガニには以下の様な栄養素が多く含まれています。

  • ビタミンB12
  • ビタミンE
  • 亜鉛
  • 良質な動物性タンパク質

ビタミンB12、赤血球を作るために必要な栄養素で貧血の予防や改善に効果が期待されます。

ビタミンE、強い抗酸化作用を持つ成分のため、細胞の老化を鈍化しアンチエイジングに効果があります。また、末梢血管を開き、血行改善、LDLコレステロールの抑制等にも効果があります。

銅、鉄分の利用を促す作業があるので、貧血の予防や改善に効果が期待されます。

亜鉛、舌の味蕾を作る栄養素で味覚を正常化させ、料理が美味しい!と感じるためには無くなてならない栄養素です。

良質な動物性タンパク質、体のあらゆる組織を作り維持するために必要な栄養素で、免疫力の根源とされる抗体の原料にもなるため、感染症予防にも効果が期待出来ます。


瀬戸内産 天然 活わたりがに(メス) 350〜450g

美味しくて貧血の予防や改善、アンチエイジング、感染症予防にも効果があるぼうぜガニ。

青空レストランで紹介されるぼうぜガニを使ったレシピは・・・

ぼうぜガニのカニパスタ

ぼうぜガニを使ったカニパスタが紹介されます!

ぼうぜガニのパスタ

作り方のレシピはとても簡単で、

2人前
パスタ      :200g
トマト水煮(400g):1缶
玉ねぎ      :1/2個
にんにくみじん切り:1かけ
オリーブ油    :大さじ1
塩コショウ    :少々
乾燥バジル    :適量
ぼうぜガニ    :100g
生クリーム    :100cc

  1. 玉ねぎを細かいみじん切りにする。フライパンにオリーブ油、にんにく、玉ねぎを入れて玉ねぎが透明になるまで炒める。
  2. トマト缶を加えて、水分がなくなるまで中火で煮詰める。煮詰めたらぼうぜガニを入れて、水分を飛ばし、一旦火を止める。
  3. パスタをゆでる鍋にたっぷりのお湯をわかし、お吸い物よりすこししょっぱいくらいの量の塩を加える。
  4. パスタをゆで始める。ゆで始めたころに2のトマトソースに生クリームを加えて混ぜ、ごく弱火であたためておく。
  5. 袋に書いてある茹で時間より一分短いゆで時間で、パスタを引き上げ、ソースの入ったフライパンに入れる。
  6. 弱火でソースをからめて、塩コショウで味を整えていく。水分がたりない時にはパスタの茹で汁を様子を見ながら加える。
  7. 盛り付けたら出来上がり!

ぼうぜガニの通販・お取り寄せ

ぼうぜガニは通販でも販売されており、お取り寄せで購入が可能です!

 

最後に、まとめ

  • 2月3日の満点・青空レストランは、ぼうぜガニ!
  • ぼうぜガニは栄養満点で美味しいうえに、貧血の予防や改善、アンチエイジング、感染症予防に効果がある!
  • 乾杯メニューは、茹で蟹
  • 通販でも販売されているので、お取り寄せで購入可能!
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One Response to “ぼうぜガニ(青空レストラン)お取り寄せ・通販・レシピ(坊勢島兵庫県姫路市)について!”

  1. より:

    蟹いいね〜!
    うちの夕飯はコロッケだけど(´∀`)

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