グラスフェッドバター(青空レストラン)通販・お取り寄せ・レシピ(岩手・岩泉町)について!

じゃがバター、キノコのアンチョビバター炒め、バターレモンサラダが青空レストランで紹介!

1月27日の青空レストランは自然の牧草で育てた牛から採るグラスフェッドバターを狙います。

乾杯メニューになるのは、ホワイトシチューです。

そこで今回は、グラスフェッドバターの通販・お取り寄せ情報や青空レストランで紹介されるグラスフェッドバターのレシピをチェックします!

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1月27日の青空レストランについて

土曜の夕方に日本各地の厳選食材を紹介する満点・青空レストラン。

MCに宮川大輔とゲストが全国の「美味い!!!」グルメとおすすめのレシピを紹介しています!

そんな満点青空レストラン、1月27日のゲストは横澤夏子で、舞台は自然豊かな岩手県岩泉町です。

1月27日の青空レストランで紹介される食材は、牧草だけ育った牛から採れる極上のものです。

その食材というのが・・・

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グラスフェッドバター(岩手県岩泉町)

  • グラスフェッドバター。

グラスフェッドバターはその名の通り、grass-fed、牧草肥育、牧草だけで育った牛から採れるミルクで作るバター。グラスフェッドバターは成長ホルモン剤や過剰な抗生物質を投与しないで作るので、安全かつ栄養たっぷりの上質なバターに仕上がります。具体的にどういった栄養素がグラスフェッドバターに含まれているのかというと、

  • 酪酸
  • 共役リノール酸

酪酸は脂肪燃焼効果があるとされ、ダイエットにも効果があると言われています。

共役リノール酸は脂肪燃焼効果の他にエネルギーに変える酵素の働きを活性化する役割も持っているため、代謝効率を上げ、脂肪の燃えやすい体を作ります。

この他にもグラスフェッドバターは、美肌・美白効果、体の免疫力を向上させる効果も期待されています。


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脂肪の燃焼を助け、ダイエットや美白・美肌にも効果のあるとされるグラスフェッドバター。

青空レストランで紹介されるグラスフェッドバターを使ったレシピ・・・

グラスフェッドバターを使ったホワイトシチュー

グラスフェッドバターを使ったホワイトシチューが紹介されます!

グラスフェッドバターを使ったホワイトシチュー

作り方のレシピはとても簡単で、

鶏むね肉 :300g
片栗粉  :大さじ2
塩こしょう:適量
しめじ  :1パック
じゃが芋 :300g
人参   :170g
玉ねぎ  :1個(250g)
グラスフェッドバター:大さじ2
小麦粉  :大さじ1
コンソメ :1個
塩こしょう:適量
牛乳or豆乳:400ml

じゃが芋は皮を剥いて6つ割りにしてラップをかけ500Wで6分加熱する。
人参は一口大に切り、ラップをかけ500W4分加熱する
鶏むね肉をひと口大に切り、塩こしょうの入った片栗粉でまぶす。
鶏むね肉を油をひいていないフライパンで両面焼き、皿にとる。
フライパンにグラスフェッドバターを熱し、玉ねぎを炒め。
小麦粉もふり込んで炒めます。
牛乳又は豆乳400mlを入れ
コンソメキューブ1個を砕いて加え、
シメジを子房に分け、加える。
じゃが芋、人参を加える(水分が足らないようなら、足す)
鶏肉を加える。
塩こしょうで味をととのえ。
好みで生クリームをかけ、パセリを散らして出来上がり!

グラスフェッドバターの通販・お取り寄せ

グラスフェッドバターは通販でも販売されており、お取り寄せで購入が可能です。

 

最後に、まとめ

  • 1月27日の満点・青空レストランは、グラスフェッドバター!
  • グラスフェッドバターは栄養満点で料理にも美容にも使える!
  • 乾杯メニューはホワイトシチュー
  • 通販でも販売されているので、お取り寄せで購入可能!
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One Response to “グラスフェッドバター(青空レストラン)通販・お取り寄せ・レシピ(岩手・岩泉町)について!”

  1. より:

    明日のご飯は、シチューだよ( ´∀`)
    作り方がとっても簡単ならよかった!明日かわりに作ってもらおうかな( ´∀`)

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